いらっしゃいませm(__)m



《７・８月お休みのお知らせ》
毎週日曜日が定休日です。
が、市場連休のため7月18日（日）は営業し
19日（月）海の日をお休みとさせていただきます。

《8月お盆休みのお知らせ》
8月15日（日）〜18日（水）は連休とさせていただきます。

ご迷惑をおかけいたしますが、営業日に精一杯頑張りますので
よろしくお願いいたしますm(__)m



《お願いとお知らせ》
個室の多い、小さいお店です。
日によっては、ご予約で満席だったりするときもございますので
ご面倒ですが、お出かけ前にお電話でのご予約をおすすめいたします。
（予約制という事ではございません）

遅ればせながら、8月1日より
カウンター・フロアーを禁煙とさせていただく事になりました。
喫煙者の方には大変申し訳なく存じますが
玄関脇の喫煙所でお願いすることになります。
お客様どうし、気持ちよくご利用いただけますよう
ご協力をお願い申し上げます<(_ _)>

また、今更ですが飲酒運転は厳禁です。
お帰りの際、タクシー・運転代行のお伺いをさせていただいております。
時間帯によって運転代行は大変混みあい、お時間がかかる事がありますので
お帰りの1時間程前に、ご予約いただけるとスムーズです。



《7月13日（火）　本日の入荷状況》

当店は、毎朝店主が土浦卸売り市場で目利きして仕入れる他
築地から便利屋さんの配達
そして北茨城平潟港からは築地に入る前の水揚げを
直送していただいています。
こちらには、本日の白身魚・旬のものや
珍しく入荷したもの等のみ載せています。

　　何が入ったかしら？

明日は市場がお休みなのに、時化で魚が少なく
「順鮨」の順ちゃんや水海道「満月」の小川さん達と
市場で頭を悩ましたそうです。
　
ついに北海道・根室港から秋刀魚（さんま）が入荷しました。
悲しいかな、今年は小さめで脂ののりがあまりよくないみたい(T_T)
当店で毎年入れるのは18尾・19尾入りの大きいサイズなのですが
今年は大きいのが24尾入りのだそうです。
↑の写真は以前のものです。

北海道から他にもきんき・つぶ貝・毛蟹が入りました。

福島県・いわき港で鰯（いわし）
大きくて脂がのって美味♪　さすが旬ですね（＾ｕ＾）

大洗港からのひらめ

宮城県・気仙沼港はかつを
お好みで、おろし生姜でもにんにくでも。。

高知県からのいさき

秋田県の岩牡蠣（いわがき）
レモンをぎゅっと絞って召し上がれ（＾ｕ＾）
お好みでぼん酢もお持ちします。

最近、ちょくちょく入ってきます石垣貝（いしがきがい）
石垣島からだそうです(^_^)
ここのところ、とり貝が小さくて入れていませんが
石垣貝がその代わりを担ってくれています。


山口県から高級魚の甘鯛（あまだい）が入荷しました。
↑の写真は、以前入荷の小さい分です。
今日のは、もっとずっと大きいので切り身で
召し上がっていただきます。

他にも山口県からは赤いか（剣先いか）
味わいのあるいかです。

銚子港で金目鯛（きんめだい）

愛知県からは殻付き平貝

淡路島で鯵（あじ）
鯵も旬です！淡路のはいつも美味♪

長崎県からの赤むつ（別名・のどぐろ）
炙りでいかが？

今が旬の穴子。
白焼きはいかがでしょう？千葉県からです。

秋刀魚と同じ10日？やっと築地にシンコが入ったそうです。
ずいぶんと遅くて、海がおかしくなってる感じです。
まだ、1Ｋｇ2万円とかなんで「う〜」と
思っているうちに、時化で今日は入らなかったんですって！！
市場お休み開けを期待しましょ<(_ _)>



≪≪　おかみのちょっと一言 ≫≫
恥ずかしくて「女将」と漢字では書けません。
ドジだらけの毎日です。
このコーナーは、ほとんどが親バカ日記。
気にせずスルーしてください。


11日、二の宮のブルーベリー狩り、行ってきました。
もう、フロリダの大粒で甘い品種は終わってしまったそうです。
今年は、他の品種も今週いっぱいくらいで終わるそうなので
お早めに〜♪

そのブルーベリーを入れてロールケーキを作ってみました。
プロにスポンジのポイントを教えていただいたら
同じ材料とは思えないほどうまくできました。

今度は、抹茶のロールケーキとかに挑戦してみようかな？


これは当店西側に去年3本植えたブルーベリーです。
最近、店主が市場から帰っての楽しみに
少しずつ食べてます(^_^)

《今年も宮崎完熟マンゴーシャーベットが入荷しました》

300円
昨年も大好評でした。3本のみ限定入荷です。



「えんぴつで奥の細道」の大迫氏については、
お時間がおありでしたら↓をご覧ください。


《メールについて》
下記アットマークを@に変換してお送りください。
manekizushiアットマークnifty.com
本当にご面倒ですが、メールお待ちしています。



《歓迎会・お祝い・ご法事等のご予約を承ります》

当店は送迎バスも飲み放題もありません。が
お料理は、真心込めておもてなしさせていただきます。
作りおきをしないので、出来たてのものばかりです。
お寿司もお造りも麺類等と違い、のびたりはしませんが
一瞬一瞬、味が変わっていきます。
天ぷら・焼き魚・煮魚等はもちろん、お造り・お寿司だって
切りたて・握りたてが一番です。
まずは、味を一番に考えてお造りしております。

コースのお料理としては
お一人様税込み5,000円より承っております。
もちろん、コースだけでなく大皿盛りにしたりして
お好きなお料理を組み合わせる事もできます。

お電話でもご遠慮なくご相談くださいませ。
日にちがお決まりになりましたら
お早めのご連絡お待ち申しております。


【ジェラート】　大好評！
たくさんのジェラート・シャーベットの中から
お選び頂けます。
　　　　　　　　
四季さくらと練乳あずきの2種　　　　　　ストロベリーミルフィーユ　　　　　　　　　　　　
各種2種類450円　　　　　　　　　　　　各種1種類250円

《ジェラートアイスクリーム》
　☆ブルーベリーヨーグルト　☆カプチーノ　
　　　☆クレームキャラメル　　☆ヨーグルトオレンジ
☆バナナプラリネ　☆玄米キャラメル　☆クリームストロベリー
☆プレミアムバニラ　☆アールグレイ　☆練乳あずき　
　☆抹茶と小豆　☆紫いも　☆黒ごま　☆蜂蜜とくるみ
　　　　　　☆チョコレート　　☆抹茶　　　　　　　
　　　☆練乳いちご　☆ストロベリーミルフィーユ　
　☆ガトーショコラ　　☆パンプキン
　　　　
《シャーベット》
　 ☆シークヮーサー　☆清水白桃
　　　☆木いちご　☆ゆず　　　☆マンゴー　
☆瀬戸プリンセス（みかん）　☆宮崎完熟マンゴー

＊パンセの神戸ジェラートの特徴
�@保存料・添加物は一切使用していません。
�A材料は新鮮で天然のものを使用。
�B乳脂肪分が4〜8％とヘルシー
�C甘さ控えめで、後味がさっぱりとして食感が良い。



お客様にどんどんご意見を頂いて
益々、喜んでいただける、我が街一番店をめざし
頑張っていきます。宜しくお願い致しますm(__)m


私たちの第一の信条は、お客様に嘘をつかない事！
正直な心で、お客様にまっすぐ顔を上げてお話できるお店である事です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　寿司弁当メニュー